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Beat Röösli: «Agrarpolitik in der EU hat immer eine sehr starke regionalpolitische Komponente» 4. Dezember 2023
In der EU ist alles an der Agrarpolitik etwas grösser: Das Budget, die Komplexität, die Unterschiede in der Umsetzung auf Ebene der Mitgliedsstaaten und der Fokus auf die dezentrale Besiedelung. Das erklärt Beat Röösli im Agrarpolitik-Podcast.
Die Schweiz investiert in den Kaukasus von Morgen 1. Dezember 2023
Das duale Berufsbildungssystem gilt weltweit als Erfolgsmodell und wird in Georgien und Armenien als Chance zum Aufbau einer zukunftsfähigen Landwirtschaft gesehen. Agronom Robert Lehmann arbeitet seit 8 Jahren in Ausbildungsprojekten im Kaukasus und stellt fest: «Das Potenzial zu Verbesserungen nach Jahren der Planwirtschaft ist gross.»
Im Zeichen des Einkommens 1. Dezember 2023
An der Delegiertenversammlung des Schweizer Bauernverbandes standen die tiefen Einkommen und die geplanten Sparmassnahmen im Fokus des Interesses.
Schwarzwurzelernte mit Hand und Herz 1. Dezember 2023
Auf ihrem Biohof im freiburgischen Seeland pflegen Thomas und Janik Känel die jahrzehntelange Schwarzwurzeltradition. Von der Saat bis zur Ernte ist ist viel Handarbeit nötig. Känels halten trotz des Aufwands an der Tradition fest. Ein Besuch an einem Erntetag.
Schwarzwurzel: Eine Rarität für den Winter 1. Dezember 2023
In der Schweiz wird die Schwarzwurzel in vergleichsweise kleinen Mengen angebaut. Die Saison startet im Oktober und dauert ungefähr bis Februar.
Die Biervielfal in der Schweiz wächst 30. November 2023
Der Bierstil «Lager hell» ist mit Abstand die meistgetrunkene Biersorte in der Schweiz – die Vielfalt wächst aber von Jahr zu Jahr. Derweil bewegt sich die in der Schweiz gebraute Biermenge seit 10 Jahren auf stabilem Niveau.

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