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Bierkultur im Wandel: Wie die Schweiz ihre Brautraditionen neu definiert 19. April 2024
Die Schweizer Bierlandschaft steht vor Herausforderungen, aber auch spannenden Entwicklungen. Am Tag des Schweizer Bieres, der am 26. April 2024 gefeiert wird, soll die hiesige Braukunst aber vor allem hochleben.
Der Weinbau in der Schweiz 19. April 2024
Die grösste Rebfläche der Schweiz liegt im Kanton Wallis, gefolgt vom benachbarten Kanton Waadt. Die gesamte Weinbaufläche lag 2023 bei 145'694'268 Quadratmeter.
Mairübe: Zarter Frühstarter 19. April 2024
Die Mairübe wächst ausserordentlich schnell. Im Frühjahr gesät, beginnt die Ernte bereits im April und Mai.
Keine Parolenfassung und trotzdem ein leises Ja 18. April 2024
Der Dachverband Bio Suisse fasst zur Biodiversitätsinitiative offiziell keine Parole, vertritt bei Anfrage aber trotzdem ein «zurückhaltendes» Ja. Ein paar Mitgliederorganisationen hätten sich vom Verband in dieser Hinsicht mehr Mut erwünscht.
Milchproduzenten warnen vor tieferer Produktion 18. April 2024
An der Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten stand der Markt im Fokus: Die gestiegenen Kosten fressen die verbesserten Produzentenpreise auf, so der Tenor.
Unter Plastik: Spanisches Gemüse kämpft ums Image 17. April 2024
Wasserknappheit, ausgebeutete Erntehelfende oder ungenügende Gemüsequalität. Der Ruf der Gewächshäuser in Almeria ist nicht der beste. Die Branche will ihn verbessern. Der Autor war Teil einer internationalen Agrarjournalistengruppe, den die Branche vor Ort empfing.

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